Monthly Archives: November 2009

  塞浦路斯（Cyprus）游记（III）   Pafos（塞浦路斯西部）到Agia Napa（塞浦路斯东部）沿高速行驶只需要2.5－3个小时。我和老公听说东部有塞国最漂亮的海滩时，我们是打算开车到东部一游的。结果从西向东走走停停，因为有景点要看，所以没走到最东边，刚走过Larnaka（拉纳卡）天就黑了（塞国下午4点太阳就开始落山，16：30基本上就全黑了），所以我们只好返回帕福斯。那就说说从西向东这一路上的景点吧。   第二天：Afrodite’s Birthplace（爱神阿芙罗狄特/维纳斯的出生地）－－Sanctuary of Apollon Ylatis（阿波罗神殿）－－Kourion Theatre（库伦大歌剧院遗址）－－Kolossi Castle（科洛西城堡）－－Limassol（利马索）－－Larnaka（拉纳卡）   Afrodite’s Birthplace（爱神阿芙罗狄特/维纳斯的出生地）   希腊神话中爱神阿芙罗狄特（维纳斯）的诞生地位于帕福斯东南25公里的海滨，这里景色气势非凡，波涛滚滚，峭壁陡峭，一群突兀高耸的巨岩，颇有“乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪”的气势。这群巨岩统称“罗密欧”，“罗密欧”在希腊文中即“岩石”之意，相传爱神阿芙洛狄特（维纳斯）就是在这儿，从海水的泡沫中诞生的，故又称“爱神岩”。    Sanctuary of Apollon Ylatis（阿波罗神殿）   阿波罗神殿距离库伦遗址3公里，是公元前8-4世纪为库伦的守护神阿波罗修建的神庙遗址。公元4世纪毁于地震。一部分遗址在重新修复过程中。   Kourion（库伦，也有翻译为库里翁遗址）   Kourion（库伦）位于Limassol（利马索）市西面，是古代重要王国之一。依海而建，最早出现于公元前13世纪，曾为亚述、埃及和波斯王国统治，罗马时期曾是文化重镇，公元7世纪阿拉伯人入侵后，逐渐荒废。其古罗马露天剧场始建于公元前2世纪，可容纳2000人。公元1世纪时被地震破坏，公元98-117年重建，并扩大至今规模，可容纳3500人观看演出，至今仍在使用。3世纪时盛行动物格斗比赛，看台的下面至今还保留有关动物的小屋。相邻的还有5世纪大地震后修建的公众浴池遗址，7世纪遭到破坏。桑拿和休息的房间，都铺有漂亮的马赛克，现在依稀可辨。库伦古剧场是塞浦路斯最闻名，最有特色的考古遗址之一。第二张照片即为地板上现存的马赛克画，人物形象栩栩如生。     Kolossi Castle（科洛西城堡）   位于Limassol（利马索）市以西14公里处。是古代军事设施的典型，始建于公元13世纪，15世纪中叶重建，是塞岛保存最完整的中世纪城堡之一。1291年十字军东征时，曾作为基地。奥斯曼土耳其占领塞岛后，逐渐荒废。     Limassol（利马索）   第一次听说Limassol的名字是在Plymouth读大学时。一次老师让写有关港口的各项税收，我抽到的港口就是Limassol。那时候我连Limassol在哪里都不知道，为了写报告，不得不同Limassol的港口联系，结果人家发了近百页的材料给我，我打印出来一看，当场差点没晕过去，因为全是希腊语！那份作业最终是如何完成的已经不记得了，但是Limassol这个城市和港口的名字却深深地刻进了脑海里。不承想到的是四年之后，我却来到了这里，亲眼看看这座城市，这个港口。下图为在车上拍的港口照片。 … Continue reading →

  英式茶点Scone（司康饼）    司康饼（scone）， 起源于苏格兰，是苏格兰人的快速面包 （Quick Bread） ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 （Stone of Scone） 或命运之石 （Stone of Destiny）的石头而来的。张爱玲在其散文《谈吃与画饼充饥》中曾提到过“司空”（scone），说：比蛋糕都细润，面粉颗粒小些，吃着更“面”些，但是轻清而不甜腻。   之所以会有这种口感在于司康的做法，小麦粉和冷奶油混合成芝士粉状，再加入牛奶鸡蛋等液体，烤出的司康既有酥饼样的酥香，又因加入了较多的蛋奶水分，口感松软而面。传统的司康饼是以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。   正式的吃法是将司康（scone）横向切开，一分为二，在上涂抹一层红色的草莓果酱，再加一层白色clotted cream（一种英国特有的高脂淡奶油），红白相映，引人食欲。Clotted Cream，它介于拌散的鲜奶油与奶油之间，吃起来犹如不含脂肪成分的奶油，最好的Clotted Cream产于英国西南部（South West）的Devonshire（德文郡）。   在英式下午茶的菜单里，若列了“Cream Tea”的话，可不要以为是加了鲜奶油的红茶。所谓“Cream Tea”是指红茶、Scone、Clotted Cream、果酱四合一的茶套餐。   正宗司康（scone）可要用到面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉之类的，贪吃而又手懒的我，不胜其烦，直接去超市买了Scone Mix（所有原料都已经配好的面粉），回来只要按上面的说明加入150g牛奶揉成面团，然后分成八份即可（自己吃的缘故，咱也不用那么讲究非要弄成扁圆形），我是全揉成圆形完事儿。爸妈在的时候曾经给他们做了一次，老妈尝了一口，就一句话：这玩意儿还没我做的玉米面窝头好吃！晕！不同的食物各有特色，这两样东西也有可比性？   用料： 1、Scone Mix一盒； 2、鸡蛋1个，其实用的时候只是少量； 3、牛奶150g。   做法： 1、将牛奶加入到Scone … Continue reading →

  塞浦路斯（Cyprus）游记（II）   以前去加勒比海旅游入住酒店后都是参加当地的团到处去玩儿，这次去塞浦路斯是个例外。老公租了四天的车，整个儿自驾游。弄得我们两个路盲拿着一张地图，这四天里是好一顿忙活。在塞浦路斯开车的好处就是方向同英国一致，主要道路上很少有车，开在高速上很有前无古人后无来者的感觉。老公笑说是我练车的好地方。     在塞浦路斯一周没有看到当地人有什么耕种、养殖（不象英国牛、羊、鸡随处可见），真不知道这个国家靠什么为生？在高速上连集装箱货车都甚少见。和老公四天里跑遍了塞浦路斯的几大重要城市，即便是周末也很少在路上看到当地人（首都除外），看到的全是来旅游的，当然一多半还都来自英国。也难怪有英国游客感慨说来塞国旅游感觉上仍然好象在英国，当然天气除外！   第一天：Papho Castle（帕福斯城堡）－－Tombs of the Kings（国王墓）－－Coral Bay（珊瑚湾）－－Agios Georgios－－Baths of Afrodite（爱神沐浴地）－－Polis－－Agios Neofytos   Papho Castle（帕福斯城堡）   帕福斯位于塞国西南海岸，是塞的第二大航空港，人口约6万，是希腊神话阿芙罗狄特（维纳斯）的诞生地。始建于公元前1400年，历史上一度是塞国的首都，后逐渐衰落。现发展成为塞国重要的海滨渡假游览胜地。帕福斯市内有不少珍贵遗址和遗迹，如接近港口的中世纪城堡、著名的狄俄尼索斯馆及忒修斯馆的镶嵌画、市内的圣保罗之柱、圣所罗门教堂、阿芙罗狄特神庙、众多的可追溯到基督教时代早期的王家古墓等，整个城市被列为世界文化遗产。   因为酒店在靠近帕福斯市中心，所以第一站先去了帕福斯城堡（Papho Castle）。 城堡位于港口边，建于拜占庭帝国（Byzantine Empire）时期，用于军事防御，毁于1222年地震。现在的城堡是Ottomans Empire（奥图曼帝国，13世纪）期间重修的。如今城堡已成为该城市标志性建筑，一年一度的文化节（Paphos cultural festival ）开幕式都在这城堡举行。     Tombs of the Kings（国王墓）   国王墓地位于帕福斯西北2公里处，说它是国王墓地，事实上没有一个国王是埋在这里的。这片墓地是公元前3世纪－公元3世纪Ptolemaic … Continue reading →

  塞浦路斯（Cyprus）游记（I）   送爸妈到希斯罗机场后，我和老公也赶往Luton机场开始了我们塞浦路斯（Cyprus）的七日旅程。其实选塞浦路斯去旅游的主要原因就是因为那里有足够的阳光，再有就是离英国不算太远，4个多小时的飞机，比较适合我现在的身体状况。另外一个好处就是不用办签证（虽然塞浦路斯是欧盟成员国之一，但因为有英国的永居，加上是同老公一起出行，所以签证可免）。    塞浦路斯简介：   塞浦路斯，全称为塞浦路斯共和国，面积9251平方公里。位于地中海东北部、扼亚、非、欧三洲海上交通要冲，为地中海第三大岛。这里是阳光与沙滩之国，爱神就诞生在塞浦路斯美丽的海滨。迷人旖旎的风光以及辉煌灿烂的文化（塞浦路斯历史悠久，早在9000年前岛上就有人类活动的遗迹），使塞浦路斯成为世界著名的旅游胜地之一，并且享有“地中海夏威夷的美誉”，丰富的旅游资源每年吸引近300万国际游客到访。   这次同老公去塞浦路斯特意选了西部城市帕福斯（Pafos，Paphos）的酒店。帕福斯（也有翻译为“帕佛斯”的）是一座海滨城市，古代时期的塞浦路斯共和国首都。由于该城拥有大量古代遗迹，目前该城已被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。   酒店：   我所住的酒店：Iberostar Ledra Beach Hotel，是一家四星级“全包”度假村酒店（all-inclusive hotel & resort）。之所以选这家酒店就是因为去年去多米尼加休假住的也是Iberostar旗下的酒店（见前文：http://ellen0302.spaces.live.com/blog/cns!20522C1104D853AB!3463.entry），当时对那家酒店印象超好。这次一看这家地理位置也不错，临近帕福斯市中心，紧靠海边，所以就订了这家。不过到了酒店真是让我大失所望，与多米尼加的那家酒店简直不可同日而语。下图的照片是酒店前的海滩。   说它是四星级的酒店，可能是因为在欧洲的缘故，感觉连国内的三星也比不上。酒店里的地毯上撒满了污迹，东一片、西一片，令人作呕。所有的电梯下楼的按钮全都失效，只能按上楼的按钮，而且按钮全都破了，伸手指的时候都要担心会不会把手划破。餐厅里的烤面包机烤出的面包永远只有两种：白的（放一次进去出来就同没烤一样）和黑的（放两次进去就糊了）。游客一开始还抱怨，最后发现说也没用，也就只好接受现实了。   第一晚同老公住进去就闹得很不愉快，因为飞机晚点了近三个半小时，再加上有两个小时的时差，所以我们到的时候已是晚上。住进去后累得要命，隔壁的游客半夜进房间，不知道是不是喝多了，在房间里又唱又叫，电视机声音开得巨响，老公提出抗议，结果被隔壁扯开嗓子大骂，第二天我们不得不要求换房。   新换的房间看着还不错，等搬进去才发现噪音也不小，因为酒店有三个室外游泳池，一个室内泳池，每天早上4：00多就开始清洗、注水，巨大的水泵声和震动声让你还以为地震了。（估计是酒店设施陈旧的缘故吧，以前住的酒店也有泳池怎么没有这样的印象呢？）酒店的泳池看着倒真不错，可惜现在的我又下不了水，只能望水兴叹。   住了没两天，再次发生同样的事情，隔壁半夜又是开着电视机直到半夜2－3点，开始还能忍，最后老公实在忍不住打电话给Reception，让他们打电话同隔壁说让把电视关掉。   酒店里的游客90%是英国人（余下的则是从德国、荷兰过来的），而且全是上了年纪的人。坐在酒店的大堂，我环顾四周，竟然怀疑自己是不是住进了老人院？一次，同酒店里的一位老太太聊起来（88岁，同女儿一起出来休假）她说自打住进这酒店她已经要求换了三次房间，不是床垫的弹簧钢丝出来弄伤了她，就是浴室的屋顶天花板斑驳得要掉下来，诸如此类的原因。总之住在这酒店的经历真是让多次出游的我见所未见，闻所未闻。     酒店的伙食也很一般，天天都是一样的东西，七天吃下来早就够了。真奇怪怎么能有人来这里十二年，天天吃一样的东西呢？（老公曾同酒店里的一个英国游客聊天，他说他每年11、12月份和来年的2、3月份都住在这里，已经在这里住了十二年）。对于我来说能吃得下的只有沙拉和甜品，似乎要把我这一年没吃得甜食都补回来，在酒店狂吃了一周，老公吓得以为我至少要长3公斤。    同英国的天气相比，这里的确是天堂，是不是因为阳光的作用，别的都变得不重要了呢？可能习惯了英国的温暖湿润，我到的第二天就开始嗓子痛，起初以为得了猪流感，结果狂喝了一天水次日就好了，才意识到是这里气候太过干燥的缘故。第三天早上一起来，鼻子又开始流鼻血，唉，原来天天阳光充足也是要有代价的！

  女儿的葬礼   长这么大没参加过葬礼，平生参加的第一个葬礼竟然是自己女儿的。   雨，从昨天晚上开始就不停地下，到今晨越下越大。不知道是不是连老天都在为我悲伤？死去的人是没有悲哀，没有伤痛的，伤和痛都在活着的人心上。   老公昨天刚从亚洲出差回来，时差还没倒过来，今天一大早便要去参加女儿的葬礼。花是自家花园的，黄色的玫瑰是老公种的，黄色的茼蒿花是我种的。今晨老公冒雨从花园里剪下这两支玫瑰，花瓣上凝结着点点雨水。小牛是爸妈从国内给女儿带来的，希望我们的心意女儿能在另外一个世界感受到。     为女儿选择了火葬，不留骨灰，不立墓碑。不想把女儿一个人孤零零地留在阴冷潮湿的墓地，不希望每次想起女儿的时候是一抷黄土，一座冰冷的石碑和一串无情的数字。我情愿相信女儿仍然在我身边，只是化作另外一种形式。每次想起梅丽莎的时候，我可以把女儿幻想成一抹彩虹、一片白云，一阵轻风、一滴露珠、哪怕是一只小爬虫、一只蝼蚁，我只愿女儿是健康的、开心的、自由的。   老公把女儿的棺材从车上抬下移进厅里。教堂的人念着悼词，老公哭得浑身颤抖。悼词结束，音乐声起，幕帘缓缓拉上，女儿梅丽莎就这样永远离我们去了……     Melissa, into the freedom of wind and sunshine We let you go. Into the dance of the stars and planets We let you go. Into … Continue reading →